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白州のこだわり新鮮野菜×和食・酒えん(11/2)

白州のこだわり新鮮野菜 × 和食・酒 えん
農家直送、旬の恵みたっぷりのお惣菜ビュッフェレストラン
~「農」を身近に感じて頂ける食卓を~

30年余、清流の森 山梨県北杜市「白州」で無農薬・無化学肥料での農業に取り組む白州郷牧場。旬の新鮮野菜と素材から作る加工品の数々を、和食・酒 えんの料理人達の手で、リーズナブルに美味しくご堪能頂ける1日限りのレストラン+マルシェを開店。

■ 開催概要
11月2日(日)WACCA池袋5F Kitchen Studio Lupe
【ランチタイム】11:30~14:00
大人 ¥1,500
小中学生 ¥1,000

【ディナータイム】17:00〜22:00
大人 ¥3,000
小中学生 ¥1,500
<1組様ごとに特製のお味噌を使ったお土産も>

※新米とお味噌汁、野菜たっぷりのお惣菜バー+メインのお料理をご用意しております。
※未就学児の方は無料となります。
※ソフトドリンク付き、アルコールは別途料金を頂戴いたします。
※価格は税込みになります。
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【マルシェ】
また1Fでは旬の新鮮野菜を農家がお届け、マルシェも開催!
11:00〜17:00 (予定)
5F Kitchen Studio Lupe でも17:00から販売致します!
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【白州郷牧場】

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山梨県北杜市白州にある農場。
水と土を大切に30年以上有機無農薬気軽に繋がれる農家
として、お米作り・味噌造り・自然学校など、都会の方々に
ご来訪頂ける取組・プロジェクトを実施しております。
http://www.hakusyu.jp/

【和食・酒 えん】

和食・酒えんロゴ

日本の伝統的な食文化を大切に、そして時代に合わせた創造で、
池袋をはじめに首都圏、そしてニューヨークまで、和食の世界を
広げ進化させている和食の達人集団です。
http://www.wasyoku-en.com

■主催
農を通じた共生推進プロジェクト協議会