開催済旬の春野菜を厳選食材とともに…（4/4〜5）inWACCA池袋キッチンスタジオ
-47DINING presents-桜が咲いて、新生活春、全開ですね 旬の美味しい春野菜と、旬の美味しい海産物やお肉美味しい物同士を掛けあわせたらそりゃ美味しいですよね 焼いたり、茹でたり、揚げたり、ソースにしてみたり……
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開催済春が来ました 土井善晴の勉強会です。（3/26、4/2）
/26（木）、4/2（木）の二日間、テレビや雑誌でお馴染みの料理研究家・フードプロデューサー、土井善晴先生がWACCA 5FキッチンスタジオLupe（ルーペ）にやってきます！！ 開催概要■ 日 時：3/26（木）14:0……
開催済宮城亘理・山元 苺キッチン（3/20、21）inWACCA池袋キッチンスタジオ
苺好き！全員集合！！ 皆さん、苺イヤー（2015年＝15＝いちご）旬の苺を満喫してますか？宮城県は亘理・山元から、旬の苺をお届け 苺尽くしな二日間をお見逃しなく！！ ◯日時3 月 20 日（金） 18:00～22:003……
開催済東の食の食いしん坊祭り2015（3/7〜3/13）
震災から4年。「おいしい」と「ありがとう」を通じて、東京から東北に想いを馳せ、微力ではあるけれど、東北の元気と未来のために今、この瞬間に私たちができることを。 東北のおいしい食材が集うマルシェとスペシャルなワークショップ……
開催済阿波の金時豚を愉しむ会（2/17）inWACCA池袋キッチンスタジオ
-47DINING presents-きれいな水ときれいな空気が溢れる徳島県阿波市で、鳴門金時をたべてゆったりと育った金時豚。その甘味と柔らかさを存分にあじわう事が出来る、一夜限りのスペシャルレストランをOPEN。 ■開……
開催済親子で実験！！ハカセと一緒にソーセージづくり（2/8）inWACCA池袋キッチンスタジオ
食と農の研究所アグリサイエンスラボ -プレ講座- 貴重なタンパク源として大昔から食べられているソーセージ。実はソーセージにはお肉をより美味しく食べる方法、より長く保存する方法としてたくさんのサイエンスがつまっています！ ……
開催済おいしい福島をライスバーガーにこめて。ふくしまのお米と東北6県のうまいもの（1/20〜21）inWACCA池袋キッチンスタジオ
東北6県の具材を福島のお米で挟んだ一口サイズのライスバーガーをご堪能頂けます。 1FSTAGEでは福島の生産者によるマルシェも同時開催！ 場所：5F キッチンスタジオLupe時間：11:00〜14:30（14:00 L.……
開催済宮崎県猪塚村「旬の味」！（1/18）
松嶋啓介さん特別監修による、宮崎県諸塚村より今が旬のイノシシを使った特選ランチがお楽しみ頂けます！ ・宮崎県諸塚村産 イノシシ鍋（一人前ずつ取り分け）・宮崎県諸塚村産 猪のボロネーゼ・宮崎県諸塚村産 猪リゾット ■場所詳……
開催済宮崎県諸塚村物産展〜森の恵み〜（1/18〜19）inWACCA池袋キッチンスタジオ
宮崎県諸塚村より旬の味覚をお楽しみ頂くマルシェです。 場所：WACCA IKEBUKURO 5F キッチンスタジオLupe時間：11:00〜18:00主催：諸塚村特産品販売所もろっこはうす共催：JA日向-販売商品- ※一……
開催済日本一！青森イカ祭り！！（1/10〜12）inWACCA池袋キッチンスタジオ
〜八戸港直送の新鮮なイカを肴に全国の厳選地酒を飲み比べ〜 イカの水揚げ日本一の八戸港から直送された新鮮なイカを、厳選地酒と共に堪能できる三日間。三連休はWACCA IKEBUKUROにてイカ尽くしでお楽しみ下さい！ ■開……