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開催済イベント

開催済パリ オアシス マーケット vol.2 (12/15~17) in WACCA池袋

開催日時
2017/12/14~17
開催場所
1Fステージ

古いものを「今」にとりいれるのが上手なパリッ子たち。そのエスプリがぎゅっと詰まったマルシェがWACCAに帰ってきます。パリ在住アーティストが選んだアンティークや日用品、ビンテージピース を使ったオリジナルの洋服やアクセサ……

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開催済土井善晴と日本文化を感じる講演シリーズ 第6回 <中村桂子×土井善晴> in WACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/12/9
開催場所
5Fキッチンスタジオ

このシリーズは、衣食住、日本文化の達人と、暮らしのなかにある日本文化のすばらしさを 広く若い人に伝え、共有する場を作りたいとの願いから行われる日本文化の講演会です。 第6回目の対談はJT生命誌研究館 館長の中村桂子さんを……

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開催済土井善晴の「お稽古ごと」 第五期

開催日時
2017/11~2018/3
開催場所
5Fキッチンスタジオ

土井善晴の「お稽古ごと」の受講者を募集開始致します。 土井善晴の「お稽古ごと」 月に一度のお稽古で みなさんといっしょに話し、お料理して、時時のふさわしいものを食べる。 それぞれが、今も未来のときも、「いい感じ」って思え……

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開催済9月26日(火)中村昌次の台所のいろは 「包丁の扱い方 、基礎編」inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/9/26
開催場所
5Fキッチンスタジオ

包丁は、その扱い方のコツを知ると、いつもの食材がより美味しく、きれいに仕上がり、毎日の料理や食卓が楽しくなります。包丁の剥きものの家元でもいらっしゃる中村昌次先生が基本のきを丁寧に教えて下さ います。「せん切り」「乱切り……

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開催済フェルミエの夜な夜なチーズ講座Vol.3 フレッシュなモツァレラ8月25日(金)in WACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/8/25
開催場所
5Fキッチンスタジオ

作り手の顔が見える農家製の手作りチーズにこだわるフェルミエ代表を迎える人気講座。第3回目の開催のお知らせです。毎回、チーズに合う、daidokoroの生産者さんたちが届けてくれるお野菜などと合わせていく、こちらの会。今回……

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開催済第8回里山料理人の第一人者、北沢正和さんの「日本の味の原点:再考」8月24日(木)inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/8/24
開催場所
5Fキッチンスタジオ

里山料理人の第一人者北沢正和さんの全11回の通年講座の第8回目「もうひとつのdaidokoro」の始まりのきっかけをくださった長野県佐久市望月で、蕎麦店「職人館」を営む北沢正和さんは、里山料理人の第一人者であり私たちの料……

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開催済澁川祐子の第3回 「台所道具としての器ー卸し皿と薬味」8月22日(火)inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/8/22
開催場所
5Fキッチンスタジオ

日本全国で活躍する窯元や作家たちの作品の中から「台所道具」としてのうつわを取り上げるシリーズ講座。講師には、フリーライターで「オムライスの秘密・メロンパンの謎ー人気メニュー誕生ものがたり」の著者でもあり、現在はNHKきょ……

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開催済WACCAハワイアンキャンペーン2017

開催日時
2017/7/1~8/27
開催場所
WACCA池袋

期間:7月1日(土)〜8月27日(土) 写真展やミュージックLIVEの他、新作ハワイ手帳の販売やワークショップ等、様々な企画をご用意してお待ちしております♫ 詳しくは、こちらからご覧下さい。 (企画協力:Hawaii L……

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