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開催済イベント

開催済2019年9期 土井善晴の「お稽古ごと」

開催日時
2019/10~2020/3
開催場所
5Fキッチンスタジオ

土井善晴の「お稽古ごと」の受講者を募集開始致します。 土井善晴の「お稽古ごと」 月に一度のお稽古で みなさんといっしょに話し、お料理して、時時のふさわしいものを食べる。 それぞれが、今も未来のときも、「いい感じ」って思え……

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開催済【6階・もうひとつのdaidokoro】「山 / 野 / 海 あるがままの食の魅力再考」~ 秋の里山・里海から~ 職人館 北沢正和 inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2019/10/24
開催場所
5Fキッチンスタジオ

□開催日時:2019年10月24日 19:00〜21:00(受付18:45〜)  北さんが館長を務める職人館がある長野県佐久市望月の<季節の里の幸・野山の幸>に加え、岩手県三陸海岸の<海の幸>とともに、大らかに……

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開催済WACCA池袋五周年応募抽選企画を開催!!

開催日時
2019/9/15~10/15
開催場所
WACCA池袋

WACCA池袋が贈る”特別な体験”が当たる! 応募期間:2019年9月19日(水)~10月15日(火) 当選通知:2019年10月30日(水) 引換期間:2019年11月~2020年4月 ◆景品①:当日会計が、3,000……

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開催済土井善晴の「和文化を伝える講演会」 和食文化をつくる日本的観念(コンセプトとその意味) inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2019/9/18
開催場所
5Fキッチンスタジオ

「和食って何?」という質問に答えられますか。 西洋の料理観念と比較しながら和食とは何か、を考える、とてもまじめな講演会を開きます。 ご興味がある方はご参加下さい。 土井善晴(おいしいもの研究所 代表) 詳細・お申し込みは……

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開催済【5階もうひとつのdaidokoro】写真家・澤野新一朗×和ビーガンシェフ・本道佳子 ――「神々の花園」で食す「和ビーガン」の夕べ―― inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2019/9/11
開催場所
5Fキッチンスタジオ

今回のテーマ色は「ブルーとパープル」 澤野新一朗のエネルギー溢れる花々の映像の中で、本道佳子が創り出す「和ビーガン」料理をいただく。二人の共通点はズバリ「色」色は光の波長で私たちに届きます。花と野菜のエネルギーを二人の愉……

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開催済【もうひとつのdaidokro】山/野/海 あるがままの食の魅力再考 夏の名残・秋の気配 inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2019/8/22
開催場所
5Fキッチンスタジオ

いよいよ3年目に突入しました、北さん(職人館・北沢正和)の人気講座。「山 / 野 / 海 あるがままの食の魅力再考」 北さんが館長を務める職人館がある長野県佐久市望月の<季節の里の幸・野山の幸>に加え、岩手県三陸海岸の<……

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