開催済7月18日（火）中村昌次の「正しい箸の使い方」inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時

2017/7/18

開催場所

5Fキッチンスタジオ

箸の持ち方ひとつで、食べ方も調理の心構えも変わります。基本の「き」ながら、大人になるとなかなか改めて教わることのすくない「箸」の使い方について、調理実習・実食を含めていただく講座です。若い方、子育て中の方、もう一度自分の毎日の習慣を見つめ直したい方、是非ご参加ください。日時：7月18日（火）時間：18:30 開場、19:00開演料金：2000円（税別）定員：25名申込：http://peatix.com/event/270164/view【中村昌次先生プロフィール】

1944年生まれ、埼玉県出身。

東京・人形町の『割烹日山』をはじめ、数々の日本料理店で調理師としての修業を重ね、東京・池袋の学校法人後藤学園・武蔵野調理師専門学校に勤務

現在、同校の広報担当理事、フードスタッフ部部長、武蔵丘短期大学客員教授

日本食普及の親善大使（農林水産省）、全国日本調理技能士会連合会　副理事長、公益社団法人日本調理師会　名誉師範、技能五輪〈日本料理〉運営委員など。

四条日山流剥き物二代目家元

2011年 卓越技能章（現代の名工）受賞

2012年　黄綬褒章 受章

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