eishin | WACCA IKEBUKURO

食材は、一体どこからやってくるのか。そんな風に、自分が食すものについて考えたことが、ここ最近ありますか？流通の技術が発達し、季節に関係なく美味しい食材がスーパーには並び、コンビニにはお弁当やお惣菜が並んでいる。そん……

「今日のメインは、3つのきゅうりの食べ比べです」「『野にあるがままなる』を感じてほしい」「本当は、なるべく食べないほうがいい」どれも、8月22日に開催された「食を楽しむ」がテーマの講座『山/野/海あるがままの食の……

2019年6月29日、1つのプロジェクトがスタートしました。場所は、池袋駅から電車とバスを乗り継いでおよそ80分行った先、埼玉県比企郡ときがわ町。周囲を山に囲まれ、道路の脇には田んぼが並ぶのどかなエリアの一画に、ひと……

「食は、体との対話、心との対話に繋がるものなんです」「今日作るロータルトは、小麦粉やオーブンは一切使いません」「少しの量でも満ち満ちるおやつが、ロータルトなんです」加熱していない生の食材を食べることで食物酵素を体内……

「こんな所に、本当に博物館があるんだろうか……？』私がその時いたのは、池袋の中心・サンシャインシティの地下1階から3階に広がる専門店街アルパの中。若者や親子連れなど多くの人たちが行き交う、とても賑やかな空間でした。地図……

池袋駅から徒歩5分。この言葉から、どんなものをイメージするでしょうか？多くの人は、西口や東口の駅前の賑やかな様子や、ビル群を想像されたと思います。ザ・池袋、ザ・東京という姿ですね。しかしそんなイメージのある池袋駅か……

こんにちは！　池袋スナップ編集部です。「池袋ってデートっていう感じしない……」「買い物をするにはいいけど、ロマンチックな雰囲気じゃないよね」「チェーン店が多いしあんまり見る場所がない。特に距離も縮まらなさそう」そ……

「ちょっと疲れたから、どこかで休憩しよう……でもどこもいっぱいで入れない！！」池袋でお買い物や用事を済ませたとき、こんな風に困ったことはありませんか？池袋は、とても便利な街です。駅をぐるりと囲むように百貨店やデパート……

冬将軍の到来で一気に冬らしくなり、師走の雰囲気が色濃くなってきました。気がつけば、もうあっという間に新しい年がやってきますね。そこで今回は、新しい年にさっそく開運しちゃいましょう、ということで2019年年始のお出掛け……

記事一覧