開催済【もうひとつのdaidokro】山/野/海 あるがままの食の魅力再考　夏の名残・秋の気配 inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時

2019/8/22

開催場所

5Fキッチンスタジオ

いよいよ３年目に突入しました、北さん（職人館・北沢正和）の人気講座。「山 / 野 / 海　あるがままの食の魅力再考」

北さんが館長を務める職人館がある長野県佐久市望月の＜季節の里の幸・野山の幸＞に加え、岩手県三陸海岸の＜海の幸＞とともに、大らかにあるがままのスタイルで、北さんと食を楽しみ講座です。
今年は、各回のテーマでの講座スタイルではなく、シンプルに＜その季節の旬と走りと名残り＞を北さん節と一緒に楽しく味わうスタイルです。

□講師：北沢正和　職人館館長（長野県佐久市望月）

食べログ「そば」百名店２０１７，２０１８

https://award.tabelog.com/hyakumeiten/2018/soba/japan?pref=nagano#hyakumeiten-rstlst

□アシスタント：オザキリエ　フリーランス・パティシエ
□場所：もうひとつのdaidokoro
□開催日時：2019年8月22日　19:00〜21:00（受付18:45〜）
□料金：5000円（消費税込み）
□募集定員：30名
□申し込み：イベント予約サイト＜peatix＞からお申し込みください
こちらです→→→ https://peatix.com/event/734777/view
□2019年講座予定：10/24・12/26

カテゴリー：開催済イベント