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ー 食 ー

米米プロジェクト第2弾!「稲刈り」

米米プロジェクトの田んぼ

2019年6月29日にスタート。田植えからアート作品制作までに、多様な思いを詰め込んだ「米米プロジェクト」。その第2弾を、10月14日に開催致しました。 (前回の様子はこちらから↓↓↓) 甚大な被害を残した台風19号上陸……

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5月20日(日)土井善晴の日本文化を感じる講演会シリーズ・第8回 土井善晴 × 古屋真弓・鈴木理恵「民藝と家庭料理」in WACCA池袋キッチンスタジオ

土井善晴さんが、ご縁のある方をお迎えして行う講演会シリーズ第8回。今回は日本民藝館学芸員の古屋真弓さん、日本民藝協会『民藝』編集者の鈴木理恵さんをお招きして家庭料理のなかに息づく民藝についてお話していただきます。 お申込……

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土井善晴と日本の文化を感じる講演会シリーズ 第13回 レストラン コート・ドール 斉須政雄シェフに土井善晴がきく 〜美食のつくり方〜2019年4月23日(火) inWACCA池袋キッチンスタジオ

土井善晴が、「この人の言葉を聞いてもらいたい」という方をお迎えする講演会シリーズ。第13回は日本を代表するフレンチの巨匠 レストラン コート・ドール のオナーシェフをお迎えし、食の中にある美についてお話をしていただきます……

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