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開催済イベント

開催済1月26日(木)第1回 里山料理人の第一人者、北沢正和さんの料理教室-日本の味の原点「再考」inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/1/26
開催場所
5Fキッチンスタジオ

「瑞穂(みずほ)の国の稲穂との関わり方再考」 もうひとつのdaidokoroの始まりのきっかけをくださった長野県佐久市望月で、蕎麦店「職人館」を営む北沢正和さんは、私たちの料理の師匠でもあります。 山の女神が旬を教えてく……

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開催済土井善晴と日本文化を感じる講演シリーズ <伊藤弥寿彦×土井善晴> inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2017/1/14
開催場所
5Fキッチンスタジオ

このシリーズは、衣食住、日本文化の達人と、暮らしのなかにある日本文化のすばらしさを 広く若い人に伝え、共有する場を作りたいとの願いから行われる日本文化の講演会です。 第4回目の対談は自然史映像制作ディレクターの伊藤弥寿彦……

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開催済もうひとつのdaidokoroオープン記念講座「年神様へのお供え物としてのおせち料理」開催!

開催日時
2016/12/23
開催場所
5Fキッチンスタジオ

台所料理人・柳谷晃子による調理デモンストレーションを実施致します。三ツ肴・だし巻き・栗きんとんのほか、お雑煮のご試食なども。※詳細は、こちらをご確認下さい。 [日時]2016年12月23日(金・祝) 13時30分開場・1……

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開催済「猫の目線」フォトコンテスト開催!!

開催日時
2016/2/22~29
開催場所
1F~4F

猫の世界in WACCA 2016 ALL CAT LOVE【2016.02.22(猫の日)〜02.29(肉球の日)】の開催を記念し、「猫の目線」フォトコンテストを開催いたします!! *テーマ* ①猫の景色:猫がいる風景……

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開催済NICHIGEI PHOTO in WACCA Vol.3 「bibib!」(3/21~31)

開催日時
2016/3/21~31
開催場所
4Fギャラリー

森紗英子と勝見里奈による二人展。 日々の生活のなかのリズムのある風景を写真という形でとらえた。  作家プロフィール——————————–森紗英子1996年 東京生まれ2014年 日本大学芸術学部写真学……

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開催済和を学ぶ~手作りで迎えるお正月 日本の稲藁で作るしめ縄飾り~(12/12)inWACCA池袋

開催日時
2015/12/12
開催場所
5Fキッチンスタジオ

来年のお正月は、自分で作る注連縄で迎えませんか。日本の一年のはじめの年中行事「お正月」にまつわるお話のあとは、日本の無農薬の稲藁で、ご自身のお正月飾りをご一緒に作りましょう。 【日程】12月12日(土)【時間】14:00……

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開催済【OZmallイベント】スーパーフード”新栄養学”と活用法(12/8)inWACCA池袋キッチンスタジオ

開催日時
2015/12/8
開催場所
5Fキッチンスタジオ

【スーパーフードってなに!?知って食べ比べて、もっと健康&美しく】 チアシード・マキベリーパウダーなど、いまやスーパーマーケットにも並んでいるスーパーフード。なんとなく食材とサプリメントの間くらいの存在・・・としか認識し……

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